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===第94章过年去留===
唐阮阮提前一天就泡上了腊八粥需要的材料,第二天早上卖完早点,她赶紧拿出家里最大的锅,把这些材料一股脑倒了进去。
锅里各色大米豆子混在一起,有大米、小米、薏米、黑米、红豆、莲子、花生和红枣。
为了凑够这八种食材,唐阮阮可算是把市场转了个遍才买全。
把今天最重要的腊八粥熬上了,唐阮阮还要做点别的糕点。
拿出昨晚就放在灶边发酵的面,揉捏排气后,面团变得柔软光滑,在中间按出一个大坑,往里面少量多次倒进红糖水,这点红糖可是花了唐阮阮不少钱。
面团被红糖染上了色,变得棕红棕红的,还有一股浓浓的甜腻气味,把面团盖上放到旁边放着,唐阮阮要准备其他的食材了。
八三年是猪年,唐阮阮准备用红枣和黑豆放在面团上做出小猪的样子。
把红枣剪碎,黑豆蒸熟,趁着蒸黑豆的时间,唐阮阮把面团分成拳头大小的面剂子,揉揉捏捏弄出了一个个小猪头样子的团子。
把黑豆点在上面当做眼睛,红枣碎皮面朝上当做嘴巴,圆乎乎的小猪脑袋被放进蒸屉里架上了锅。
腊八粥在小火的熬煮下渐渐变得浓稠,唐阮阮时不时用大勺子搅动一下,莲子和花生都涨大了许多。
等到粥的颜色变红,整体也变得浓稠了许多,最后放入一颗冰糖,搅拌至冰糖融化后,这口大锅不断的散发着粥香,各种米豆的气味混着红枣和冰糖的甜腻味让人感受到浓浓的幸福。
把腊八粥先盛进大碗里,她等他们中午来吃饭的时候再送出去。
腊八蒜还没完全腌好,只有离井近的两瓶变得如翡翠般翠绿,其他的瓶子里米白色的蒜粒只是带有一丝青绿,时间太短,温度也不够低,这些腊八蒜还要放上一段时间才可以吃。
把那两瓶腌好了的腊八蒜夹到小碟子里,放到店里的桌子上,唐阮阮顺便尝了一个,脆脆的,味道不是很辣,蒜味已经淡了很多,用来配面吃刚好。
把那一大盆腊八粥也放到大厅里,在旁边放上一摞木碗,在旁边放上一张纸,上面写着:腊八节免费腊八粥,欢迎大家品尝,祝大家腊八节快乐!
林泉一如既往地早早来了,他每次都是赶在高峰期前吃完回店,这样比较节省时间。
唐阮阮告诉他今天有腊八粥,又给他拿了一小罐腊八蒜和一袋油纸包着的红糖糕点。
“哇,谢谢你啊阮阮。”
林泉一人身处他乡还能吃到腊八粥,内心十分感动。
林泉和唐阮阮差不多大,也是没上高中就出来讨生活了,他家在村里,还有三个孩子,父母根本供养不起,他就跟着村里其他孩子一起来了城里讨生活。
唐阮阮也是后来才知道林泉的经历,他进城以后就跟着人去汽车站火车站给人挑行李,省吃俭用攒了点钱就想学点技术傍身,就找到木匠铺给黄河当徒弟来了。
所以他天天早上起的比鸡早,晚上睡的比狗晚,每天都和木头锉刀刻刀作伴,如今终于得到黄河的认可,可以独立接活了。
看见桌上的腊八蒜,林泉一改平时的菜单,要了一碗卤肉面。
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