手机浏览器扫描二维码访问
“帝王蟹来一只,波士顿龙虾也来一只,鲍鱼来两斤,这种虾也来两斤......”
林周挑了些自己爱吃的海鲜,除了熬粥以外,他今天准备吃海鲜大餐。
天天爬山摆摊,不得好好补补身体啊!
“一共多少钱?”
“四千一,给四千吧,下次再来啊~”
海鲜铺老板热情的帮林周打包好。
这种干净利落的客人真是谁都想要,关键还不还价,谁懂啊,家人们,遇到心动客人了!
希望后面的客人都是这般!
......
林周回到家,先把不熬粥的海鲜全养起来。
随后给大米泡上,就开始处理食材了。
这么多鲜活的海鲜处理起来还是挺麻烦的。
虾头跟虾肉都得单独分出来,处理干净备用。
鲍鱼也同样的操作,肉壳分开。
蚝仔也是将肉取出来,这玩意放到粥里也格外鲜美。
还要制作厚弥糜,厚弥就是腌制过的鱿鱼,新鲜的鱿鱼处理干净,腌制好,等粥煮好喝的时候,铺于碗底,以滚粥烫熟,加香菜,就是一碗完美的海鲜粥。
看着这些食材,真是想想就要流口水。
食材全都处理好后,就可以开始熬粥了。
林周先开火,倒油,然后把虾头丢进锅里翻炒。
青色的虾头在高温香油的煸炒下,很快变成了红色,随后又煎炒成金红色,浓郁的鲜虾香味也随之在厨房内飘散。
香油也被虾膏染成了金黄绵密的色泽,整个锅底都弥漫着细密的泡沫。
随后林周给利用完价值的虾头捞出来,又加入蟹黄进锅里翻炒,这下锅底的香油更加的香醇了。
虾跟蟹的香味融为一体,香的人忍不住直吸气。
真是美妙的滋味。
随后鲍鱼丁也在合适的时候下锅翻炒。
食材按照顺序下锅,炒出香味后,倒入大米进锅翻炒。
洁白的大米,入锅的一瞬间就变成了金黄的颜色,十分的好看。
随着开水的加入,开始熬粥,在粥底没煮开时,香味渐渐的淡了。
直到一大桶粥滚开了,海鲜的鲜味跟大米的清香融为一体,林周陶醉其中,总能在合适的时候关注火候,调整火的大小,搅合搅合,让粥跟海鲜融合的更加彻底。
两个小时后......
粥煮的差不多的时候,林周开始给海鲜粥收尾。
蚝仔是最后放的,需要特别留意火候,放进粥里,没一会,待到蚝仔像生气似的鼓起时,就要立即收火,否则,膏脂泻白,香味尽散,食之无味。
林周关上火,盖上盖子,让粥里的余温,继续焖着海鲜从而产生更美味的味道出来。
他还特意每样海鲜都留了一点,做海鲜饼,配上粥一起吃。
各式各样的海鲜调味腌制一下,放到大碗里,在倒入面粉调味,敲个鸡蛋进去,加水搅拌成面糊就可以了。
随后另起一个平底锅,倒入菜籽油,油热后能明显闻到菜籽油的香味时,倒入调好的面糊,开始煎。
林周看着厚厚的面糊陷入了沉思,海鲜好像放多了。
显得饼很厚的样子。……
本章未完,请点击下一页继续阅读!
本站网站:.kuaishuku
暗格里的秘密 鬼谷医尊 苏哲小说全文免费阅读 情敌每天都在变美 碧海南云归 七零:美艳娇气包带千亿资产穿书 方天仇林轻语 北城以念,南方为安 战王他身娇体软 我的四位绝美师姐 陈不凡小说免费阅读 搜神记 七零年代疯批夫妇 陈不凡澹台皓月是什么小说 王渊穿越小说免费阅读 闪婚夫妻宠娃日常 巅峰狂医 唐夜溪顾时暮 那年花开1981 啥家庭,都末世了还有钱开动物园
重生五零巧媳妇由作者长白山的雪创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供重生五零巧媳妇全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
江瞳到现在也想不明白 自己一个典史小吏,平日里卖弄卖弄肚子里那二两墨水, 搬弄些是非也就罢了。 怎么就有人认为自己当真是珠玉蒙尘,让他入了官身,还干上了查案断狱的行当? 虽吾生也有涯,而洗冤无涯,当极尽人事,而后听天命。江瞳语。...
林月沉是穿越者,和其他穿越者不同的是她是一个双重人格穿越者,在主人格作死把自己玩完之后,副人格接手了这具身体,从此副人格林月沉,除了要面对异世界各种鬼怪妖魔之外,还要面对主人格留下的各种烂摊子,副人格林月沉表示这些都不是事儿...
特种兵王陈凌回归都市,与美女杀手一较高下。...
年代文物流港的一次爆炸,让许向阳的命运发生巨大改变。再次睁开眼睛来到了特殊年代,由她变成了他!也就算了,还是村里有名的盲流子。许向阳帅哥摔碗!可是最后一不小心怎么就成了反派呢?...
作者白银黑铁的经典小说木叶之端木白云最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说简介一个关于公平的故事。在豪族林立的木叶村,资源都被大姓把持,平民忍者端木白云在夹缝里艰难前行。...