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这场决赛的环节我老早就想好了,想表现的不止是紧张对决。后头还发生什么,跟评委们说的一样,拭目以待吧。我自己觉得还是很值得期待的。
我猜,下一章应该可以完结了,真的。
第101章(正文完结)
四个小时时间是很漫长的。
为了保证场上的选手不受干扰,除了评委席和场上的灯光,其余的灯光都灭掉了。观众席上不少人来来去去,上厕所的上厕所,出去透气的出去,外头还有茶水点心供大家选用。毕竟任谁干坐四个小时也是件难受的事。
方靖和陆光没有休息,他们甚至没有喝一口水,生怕喝了水忍不住上厕所。对他们来说,每一分钟都是宝贵。
评委和主持人根据现场比赛的情况时不时讲解点评一番,几处摄影机机位对着料理操作台各种拍。
比赛开始一小时后,主持人上台与方靖和陆光做了简短的采访,主要问他们今天菜品的计划。
主持人问陆光:&ldo;你今天的菜有什么讲究吗?&rdo;
陆光手里一边忙着一边答:&ldo;我今天做的菜,有一个主题,叫&lso;生活&rso;。&rdo;
主持人笑了:&ldo;这是被方靖传染了。&rdo;陆光没抬头:&ldo;最后一场比赛了,我也希望能够用我的菜,传递一些想法。&rdo;
主持人:&ldo;我看了一下,你的甜点是做桂花糯米酿莲藕吧?这在&lso;生活&rso;这个题目里怎么解?&rdo;
&ldo;表示生活幸福,甜在心里。&rdo;
&ldo;素菜呢,要做什么?&rdo;
&ldo;清炒田园时蔬。莲藕、玉米、青笋、豇豆、生菜、茄子等等,意思是努力劳动终会有收获。&rdo;
主持人继续道:&ldo;我看出来你要做卤水拼盘,有牛腩、牛肚、猪肠、猪肝等等。
陆光:&ldo;嗯,这菜的意思是:生活里有家,就算房子小小的,麻雀虽小五脏俱全,跟家人在一起怎么都是幸福的。&rdo;
主持人调侃了几句,接着道:&ldo;另一道大菜是海鲜吧?&rdo;
&ldo;海鲜总汇,主材螃蟹、虾和蛤蜊。意思是:生活里会有各方朋友的帮助和支持。&rdo;
&ldo;那主食呢?&rdo;
&ldo;主食是粗食窝头和精面小馒头拼盘,意思是我们的生活越过越好。&rdo;
&ldo;最后的汤是鱼汤吗?&rdo;
&ldo;对的,表示好日子年年有余。&rdo;
主持人又聊了几句,转向了方靖这边。
方靖今天的主题是‐‐陪伴。
素菜是梅子浸竹笋,酸甜咸口味,带着梅子清香的脆口笋丝。取意童年青梅竹马式的陪伴。
肉菜是培根豆腐卷,火腿碎、豆腐,夹杂了一点点处理过的苦瓜碎,裹在培根里,裹蛋液煎熟,落成小塔状,淋酱汁。口味咸香,带有一点点的甘苦回味,外焦里嫩。这菜取意青年时工作创业的伙伴,一起同甘共苦,终有日成为金字塔尖的成功者。
另一道肉菜是芝心比翼,鸡翅去骨保留原形,将芝士塞到鸡翅里烤制,咬一口,肉香裹着芝士,咸香可口,淋的柠檬汁,去腻提味。这菜取意有爱人的陪伴,比翼双飞。
汤是椰汁龙虾汤。取意少年读书,知识海洋里相伴,天上海里,朋友尽情游乐。
主食是海鲜烩饭。同样是蟹、虾、蛤蜊,还有三文鱼等,意思是家人的陪伴,有滋有味。
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