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她之前在宫宴的路上和萨比尔见过一面,捉弄地朝他笑了笑,这个绿眼睛的异族人就呆住了,给她留下了很深的印象。她在宫外认识的人不多,这个&ldo;熟人&rdo;标签,就这样被戴在了萨比尔的头上。
&ldo;是吗?我,我有一家食铺,卖马奶酒和烤羊肉。需要有姑娘跳舞来招揽生意,你愿意来吗?&rdo;
寿宴过后,萨比尔向龟兹国王写信,说要&ldo;在大秦学习,日后回国效力&rdo;。这样,他留在了咸阳。他用这几年的积蓄在豆记附近买下了一间小房子,后面住人,前面卖些龟兹特色的食物。
梦想中的青砖房子住上了,现在还差个肤白貌美的咸阳姑娘。萨比尔眼珠子一转,决定把心上人骗去自己的食铺里面工作,好日久生情,娶得美人。
&ldo;这样会不会太麻烦你了?&rdo;
&ldo;不麻烦,不麻烦,你跳舞很好看,一定能吸引很多客人的……所以说,你来我的店里面,不但可以天天跳舞,还能给我赚钱,两全其美,多好的事啊!&rdo;
趁着梁玉儿没反应过来,萨比尔抢过她手中的包袱,拉着她就要往自己的店里带。
生性单纯的梁玉儿,被他说了一通,头都大了,没怎么思考,就跟着萨比尔一起走了。
第20章西域食铺
清晨一早,一阵&ldo;咚咚咚&rdo;的敲门声,从临街的门口传来,把萨比尔吵醒了。他知道,这个时间来的,是卖羊肉的赵屠户。他连忙用凉水洗过脸,醒一下神,蹑手蹑脚地走出去了。
&ldo;来,看看,这可都是半夜里刚宰的羊,新鲜着呢!一宰好,我就给你搞来了!&rdo;满脸横肉的赵屠户,扯着打雷一样的嗓子,自卖自夸。
&ldo;嘘,小声点!屋里有人。&rdo;萨比尔拍一下赵屠户的肩膀,生怕他吵醒了在里面睡觉的梁玉儿。
&ldo;哟,你这小子真行啊!没多久就抱上婆娘啦!&rdo;赵屠户满脸&ldo;我懂&rdo;的猥琐表情,挤眉弄眼。
&ldo;那是!&rdo;
萨比尔手上翻看的速度丝毫不慢,他认真地检查羊肉的新鲜程度,灰绿色的眼睛里面一直含着笑意。烤羊肉串是西域食铺的招牌特色,别具风味的羊肉串,一直很受咸阳年轻人的喜欢。
要判断羊肉的好坏,一要看颜色,新鲜的羊肉色泽鲜红均匀,肉质细腻紧密,反之则肉色深沉,肉质松弛;二要摸手感,新鲜的羊肉有弹性,按压后能恢复原状,反之则皮肉松弛,有大量的粘液。
萨比尔仔细观察,赵屠户送来的羊肉,鲜红有光泽,摸上去不黏手,闻着还带有羊膻味。赵屠户说的话应该是可信的。
检查完毕,萨比尔从口袋中掏出两文钱(秦朝物价很低,一文钱可以买十几斤米),递给了赵屠户,算是今天的羊肉钱。
赵屠户拿到了钱,满意地点头。他向萨比尔挥了挥手,推着木车去下一家送货了。
萨比尔在院子磨刀霍霍,正准备处理羊肉。梁玉儿被磨刀声吵醒了,脸上一红,整理了一下,赶紧从耳房里面出来。老板都开始干活了,哪有员工还在睡大觉的道理?
她看着干得起劲的萨比尔,不好意思地问:&ldo;萨比尔大哥,我能帮你做些什么吗?&rdo;
刚起床,梁玉儿的的眼神还带着一份迷糊,看起来就好像小兔子一样清纯。有美人在侧,萨比尔的内心甭管多荡漾了,随口一说:&ldo;给我扇扇风吧,我有点热。&rdo;
这农历十月的天,还热?骗鬼吧!
也就是梁玉儿这个傻闺女信了,她卖力地在一旁扇风,吹得萨比尔的头顶直发凉。
萨比尔在心里默默地想着,天神啊,为了心爱的姑娘,我愿意忍受寒冷!
男女搭配,干活不累。萨比尔动力十足,刷刷刷地就把羊肉切成小块。他取出一个干净的陶盆,放入羊肉、盐、芝麻、花椒粉、茱萸、小茴香和少许面粉,搅拌均匀。
梁玉儿在一旁看着萨比尔专注的侧脸,突然发现,这个男人,似乎有点可靠。
一个时辰后,萨比尔把羊肉按照肥瘦相间的规律,在竹签上穿好,放在碳炉上烤制。梁玉儿打开了前面食铺的大门,浓浓的烧烤香味顺着门口,飞到了大街上,把人们肚子里面的馋虫都勾了出来。
&ldo;萨比尔,来三串羊肉!&rdo;
&ldo;我先来的,给我五串!&rdo;
&ldo;有马奶酒吗?一壶马奶酒和十串烤肉!&rdo;
&ldo;我不要烤肉,只要马奶酒。&rdo;
少年们好像装了雷达一样,西域食铺一打开门,他们就闻着味儿蜂拥而至。风味独特的烤羊肉外脆里嫩,吃一口唇齿留香。刚烤好的羊肉串冒着热气,滋滋地要往外冒油。少年们人人手握一大把羊肉串,端起香醇适口的马奶酒仰头一喝,好不惬意!
马奶酒是种花国蒙古族的美食,为了帮助萨比尔在咸阳立足,嬴静特意传授给他制作的方子。这种奶酒的制作过程并不复杂,除了马奶,还可以用羊奶、牛奶、骆驼奶制作。按照嬴静的指导,萨比尔把鲜奶装进牛皮水袋中,用木棍在里面反复搅动,使温度升高,牛奶发酵并分层。最后,奶酪沉积在下面,上浮的乳清便是酸甜可口的马奶酒。
临近中午,烤肉还剩下一些,马奶酒已经卖完了。萨比尔打算关铺子,自己前往咸阳城郊区的马场里面买马奶。
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