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道理向云蔚都明白,但还是经不住这样顿顿白菜得做,她都做得满脸菜色了。
对于她来说,口腹之欲还可以忍耐,但是做菜的瘾实在难耐。
开学第五天,她已经试图把白菜当做大虾来切片。
穿书以前,她正在研制一道新菜,原料之一就是大虾。虾肉需要片成薄如宣纸,但薄而不透。然后用虾肉包裹奶酪,外面再裹上鸡蛋、面粉和面包糠,下锅炸。炸出的虾卷外焦里嫩,餐刀轻轻一划,里面乳黄的奶酪就流出来。用虾肉蘸着吃,能够兼顾奶酪的醇香和虾肉的鲜甜。
这道菜要做成,很考究刀工。
虾肉片得太薄,在炸制的时候容易破,奶酪遇热就流出来。虾肉片得太厚,则影响口感。
向云蔚此前已经饰演了千百次,找到了最合适的虾片厚度,只差再试一次完美的成品。但无奈眼下根本寻不见大虾和奶酪。她只好用白菜回忆那种手感。
取来白菜帮,横刀片开,去掉顶层的硬皮和筋膜,将其中水嫩的肉片成如纸的薄片。大刀如飞,眨眼的功夫案板上就垒起一叠白菜薄片。
叶大牛看见,睁圆了一双眼,半天没说一句话。
白菜煮在锅里都烂做一块,他懒得管向小妹切成什么样子,而且切薄点熟得快,还省柴火了。
最后,他摇摇头走开了
叶大牛不在意向云蔚切出的白菜片,有人却暗中看了一上午。就在向云蔚专心致志片白菜的时候,忽然听见门外传来一道声音——
“你就是那个小帮厨,看起来刀工确实不错的样子。”
向云蔚闻声抬头,疑惑地看过去,食堂门槛外正站着一个陌生的年轻男人。这陌生不止因为他的脸自己从未见过,还因为他的穿着打扮,和大洼村其他的村民都不一样。他穿着挺括的白衬衫,外面套了件藏青色的鸡心领毛衣,看着格外与众不同。
这身极具标志性的打扮,让她猜出了来人的身份——他应该是村里的知青。
东五村小学包括张校长在内一共有五位老师,这五位老师可以分成三类。一类是张校长,他和教思想品德的刘老师是镇政府下派道村里的老师。一类是村里拥有小学毕业的人兼职小学教师,比如教数学和常识的大周老师,他还是村里生产小分队的队长。再有一类就是下乡的知青,宋晴和眼前的年轻男人。
年轻男人叫魏昌,在村里很有名。
他是去年从首都来村里插队的知青,听说家境很好,父母兄弟姐妹都已经陆续从乡里回京工作,时不时就给他寄来时兴的衣物吃食。有时候一个月,他要去镇上取三四趟包裹。
但向云蔚对于他的了解还不至于此。
在原著里,魏昌可是一个彻头彻尾的负心汉。
他在大洼村插队的时候,因为长相风流、出手阔绰,吸引了不少芳心。而他本人也不是一个正派君子,来者不拒,也主动招惹了不少村里少女。向小妹就是其中一个。
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