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第77章（第1页）

野葱最家常的做法就是拿来炒蛋和凉拌。洗净的野葱切碎，打入两个鸡蛋搅匀，摊在热油锅上煎的两面金黄。出锅时直接用抄菜的铲子将其捣碎就行。

比起野葱炒蛋，柳芽儿更爱凉拌。留出来的小盘子野葱段，撒上盐，酱油，茱萸，再浇上热油，腌制个半刻钟，无比下饭。

焯过水的蕨菜，切了几片咸肉同炒，出锅前撒一把青蒜叶，添香又增色。

“这野葱的味道冲，可叫芽儿这一做，是又香又辣又下饭。”钱氏与柳芽儿一样，相比较之下更爱凉拌野葱。

柳冬青更偏爱野葱炒鸡蛋。都说半大小子吃穷老子。如今柳家相比之以前宽裕太多，不说顿顿有鱼有肉，杂粮饭还是能管够。就这么几样小菜，柳冬青硬是吃了三碗饭才觉得饱。

摸着圆滚滚的肚子，柳冬青意犹未尽的觉得自己似乎还能再吃点，道：“芽儿，明日我们打香椿去吧，再摸点个螺蛳河蚌。啧啧啧，想想都流口水。”

他到现在都还记得去年芽儿做的螺蛳汤疙瘩。听芽儿说，那螺蛳的吃法颇多，其中酱爆螺蛳最是美味。去年是没吃上，今年怎么得也让芽儿做一回来尝尝。说不定还有去年那好运气，从河蚌里开出个珍珠来。

其实不止柳冬青，柳芽儿也馋了，于是一拍即合，打算明日摸螺蛳去。

“对了，哥，你去问问超哥明日与我们一道去不？若是去的话，明日临出门前我们便喊上他。”

“成，我这就去问问！”

柳冬青还未转身，就听见吴超的声音传来：“你们寻我？有什么事么！”

“没什么大事，就是想问问你明日同我们一起摸螺蛳去不？你怎么这么晚过……呀，哪来的兔子？”柳冬青的来字还未说出口，就见吴超手里提着一只断了气的野灰兔。

吴超领着兔子，就往王氏手里递，道：“我娘刚去草垛那儿抱柴火，这只兔子突然窜出来，估摸着这兔子受了惊，天又黑，这兔子一股脑就撞到那老树上了。”

“乖乖，那你娘这运气好啊，白得一兔子。刚好你们也可以开开荤打打牙祭。哎～不是，你把兔子给我做甚？”钱氏连忙后退。

“我娘说，这段时日多亏钱奶奶和柳叔照拂。不然我们母子还不知道在哪流浪。我娘说了，大恩大德，来日再报。但今日这只兔子，你一定要收下！”

“傻孩子，拿回去！咱家不缺吃的，倒是你们娘俩儿过的格外艰难。这兔子你拿回去，你与你娘说，她的心意啊，我领了！等日后宽裕了，再送些吃的给我，我定不会跟你们客套的。乖孩子，拿回去！”钱氏看着吴超怪心疼的。一看就是城里孩子的面相，硬生生的被逼的连饭都吃不饱。

要说吴超也是倔，不论钱氏好话还是歹话说了一箩筐，他硬是要钱氏收下这兔子。否则他就拎着兔子一直站那儿不回去。

钱氏无法，只得深叹口气后将兔子收了。

等吴超走后，钱氏才说这兔子就不拿去卖了。等明日烧了，装上一半给吴娘子送去。这本就是她得的兔子。

第二日几个约好的小伙伴提着桶到了河边，也不顾这时节的水还有点凉，一个个的把裤腿卷的老高，下到河边水浅的地方摸着螺蛳。

孩子们是一点也不觉着冷，摸的痛快又好玩。有路过的大人，总要叮嘱几句小心些，莫往那深处走。

不到半日的功夫，小木桶里的螺蛳装的满满当当。螺蛳中间还夹杂着几个河蚌和还没鸡蛋大的小石螃蟹。

摸回来的螺蛳倒在大木盆里，装满清水，滴上两滴油。水一日一换，养个三四天，螺蛳里的泥沙就能吐个干干净净。

柳芽儿几个出去摸螺蛳的功夫，柳爹已经将兔子剥了皮处理干净。听钱氏说，剥下来的兔子皮她送给了吴娘子，那皮子多少还能卖几个钱。

鲜兔子斩成小块，锅中下宽油，姜片蒜子茱萸子并山花椒爆香，下入兔肉爆炒。煸炒兔肉的期间，加酱油调色。最后加入没过兔肉的水，用大火炖烧。

幸好这野兔还算肥，分出来一半还剩一小盘。让柳冬青将其中一盘子给吴娘子送过去，柳芽儿又炒了清炒个萝卜丝。

一盘红烧兔肉，一盘素炒萝卜丝，就是今日的午饭。

炒好菜的菜放在灶台上温着，柳芽儿洗了手准备去村口等钱氏。一只脚还没跨过院门，钱氏就挎着篮子到了家门口。

去年柳芽儿的几只鸡养的不错，今年天时好，想来粮食能多收些。村里好几户人家都打算养些鸡，一大早的便来喊钱氏一起去桃花村捉小鸡。

钱氏一进门，揭了盖在篮子上的褂子。二十只黄色的小鸡仔挤在一起，叽叽的叫着。钱氏将小鸡一只只的捉出来放到地上，结果其中有一只被鸡群踩的已经奄奄一息。

钱氏赶忙用碗装了水，抓了几粒米饭，吹凉后给小鸡喂了。又拿来一把稻草铺在屋檐下，将那只奄奄一息的小鸡仔放在上面。

能喂的都喂了，是死是活就看这只小鸡仔的命了。

只是还没到天黑，那只小鸡仔还是断了气。

钱氏叹息后道：到底还是没那个命。

第45章

十九只小鸡成了柳芽儿的重点照顾对象。为此，柳芽儿还央求柳爹砍了竹子帮着编了一个大鸡笼。

白日里将小鸡放出来，随它们自己寻些个杂草的虫子吃，等天黑时再赶回鸡笼。

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