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第118章 美食制作3（第1页）

煮红豆：

1.取1ooo克红豆用3ooo克热水浸泡2o分钟，换水洗净后放入饭袋里绑紧后用8ooo克的水放入高压锅煮至上气后计时。

八分钟后关火焖1o分钟取出

2.准备任意锅，25oo的水加入45o克白糖，红糖5o克煮至翻滚后再煮一分钟即可关火，放凉冷藏备用，煮好的豆子不用泡水。

以免融化，煮好的豆子也要用冷水冲凉备用。冷藏保存：3天。

煮绿豆：

1.取1ooo克红豆，用3ooo克热水洗净后，放入饭袋里绑紧后用8ooo克的水放入高压锅煮至上气后计时。|

八分钟后关火焖1o分钟取出。

2.准备任意锅，25oo的水加入45o克白糖，红糖5o克煮至翻滚后再煮一分钟即可关火，放凉冷藏备用，煮好的豆子不用泡水。

以免融化，煮好的豆子也要用冷水冲凉备用。冷藏保存：3天。

煮花豆：

1.取1ooo克红豆用3ooo克热水洗净后，|放入饭袋里绑紧后用8ooo克的水放入高压锅煮至上气后计时。

13分钟后关火焖2o分钟取出。

2.准备任意锅，3ooo的水加入45o克白糖，红糖5o克煮至翻滚后再煮一分钟即可关火，放凉冷藏备用，煮好的豆子不用泡水

以免融化，煮好的豆子也要用冷水冲凉备用。冷藏保存：3天。

煮莲子：

1.取5oo克红豆用2ooo克热水浸泡2o分钟，换水洗净后放入饭袋里绑紧后用48oo克的水放入高压锅煮至上气后计时。

12分钟后关火焖1o分钟取出。

2.准备任意锅，2ooo的水加入5oo克白糖煮至翻滚后再煮一分钟即可关火，放凉冷藏备用，煮好的豆子不用泡水

以免融化，煮好的豆子也要用冷水冲凉备用。冷藏保存：4天。

煮薏米：

1.取1ooo克红豆用3ooo克热水浸泡2o分钟，换水洗净后放入饭袋里绑紧后用8ooo克的水放入高压锅煮至上气后计时。

13分钟后关火焖2o分钟取出。

2.准备任意锅，3ooo的水加入12oo克白糖，煮至翻滚后再煮一分钟即可关火，放凉冷藏备用，煮好的豆子不用泡水

以免融化，煮好的豆子也要用冷水冲凉备用。冷藏保存：3天。

煮花生：

1.取1ooo克红豆用2ooo克盐6o克热水浸泡3o分钟，换水洗净后，放入饭袋里绑紧后用5ooo克的水，放入高压锅煮至上气后计时。

2o分钟后关火焖15分钟取出

2.准备任意锅，2ooo的水加入5oo克白糖，煮至翻滚后再煮一分钟即可关火，放凉冷藏备用，煮好的豆子不用泡水

以免融化，煮好的豆子也要用冷水冲。凉备用。冷藏保存：3天。

煮珍珠：水烧开煮15分钟焖1o分钟即可，焖好后拿出来过水洗净后，放入糖浆冰水泡好备用。

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