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“这位女士,我们大小姐供你吃喝,你却公然拆她台,您没事吧?”店长不知她是苏淼淼的姐姐,只当她是普通朋友或助理,语气颇为傲慢。
“我今天不拆她台,明天就有人拆了你的店!”苏染站起来,用筷子从那份汤里捞起一块腊火腿,“为什么要用变质的火腿招待客人?你知不知道,这种已经轻度腐败的火腿不仅口感极差,吃下去还有食物中毒的风险?做餐饮的,连食材的品控都不严格把关,请问,你这个店长难道是走后门进来的吗?”
对峙间,又有客人进来用餐。服务生上前去迎接,却又听苏染朗声对客人说:“不好意思,这几天店里整顿,关业几天。欢迎您在我们整顿结束后再来用餐!”
“苏染,你怎么能赶客人呢?”苏淼淼有些气愤的扯她的衣角。
她知道苏染在经商方面是个小白,却没想到她竟小白到令人发指。
亲自去赶客可还行?
看来,以后不用她亲自动手,这货就得把自己作死!
苏染却不理她,又走上前,从前台抽出一张店里的名片,在上面挥毫签上自己的名字,递给被拒绝的客人:“为了表达我们的歉意,一周后,您携朋友来店里用餐,凭借这张名片,免单!”
客人一听有霸王餐吃,当即心花怒放的接下:“带多少朋友都免单,是真的吗?”
店长闻言,汗都下来了。
苏染微笑,去向苏淼淼:“淼淼,你说呢?”
苏淼淼虽不爽,却不好表现的小气,同时,她更想看苏染如何作死,遂点头:“当然。”
客人拿着名片,兴冲冲的离去。
苏染又去拿其它名片:“还不闭店吗?不闭的话,我再多送几张这样的优惠券。”
店长急了,真要这样送下去,非把本就不济的营业额吃成负数不可。
“闭店!先闭店!”
门一关,后厨的主厨吴师傅气冲冲的冲进了前厅:“怎么回事?为什么闭店?哪个门外汉信口雌黄说我们的火腿有问题?有病还是故意来砸场子的!”
苏淼淼环抱双臂,俨然一副看好戏的样子。
吴师傅一看苏淼淼也在,又谄媚的笑:“哟,大小姐也在呢。今天这是……”
苏淼淼依旧端坐在那里:“哦,我姐姐才从国外回来,赋闲多年,不了解情况。吴师傅,你跟她好好介绍一下我们苏记的招牌火腿。”
吴师傅从来没听说苏淼淼还有姐姐,以为她这样叫只是客气,便从后厨拿了一条刚开封的火腿,献宝又充满优越感的说:“有人出国一趟,看国外的月亮都比国内的圆,这种人我见多了。但这位女士你要说我们的苏记火腿有问题,打死我也得跟你杠到底!还我们的火腿变质了,你怕是连自然发酵这四个字都不认识?你看看我们这火腿的色泽……”
苏染捏着眉心,头痛的不想再听下去,做了个禁语的手势。
她站在那里,冷瞥着吴师傅手上那条乌漆麻黑的火腿,手指戳上去,按了按。
“肉质松软,没弹性,说明火腿已有腐化的迹象。一条品质较好的火腿表面应该呈黄褐色或红棕色,而这条表皮这么黑,显然是经过后期染色处理的。”
苏染见蓝焰又递给她一支竹签,她接过来,对准火腿肉最厚的地方深深的往里一扎,再拔出,放到鼻子下面,轻轻的嗅。
“一股炒芝麻的香味,却不是自然发酵的清香,说明肉质层已经开始轻度腐败。”
见吴师傅手上还拿着刀,苏染顺手抢下,在那条火腿上轻轻切下一片肉。
“上好的火腿切开,纵面应该呈桃红色,脂肪呈淡黄色。可看你们给客人食用的火腿,脂肪切面已经变成了黄褐色,而且还有淡淡的酸味。综上,你还敢说,你用的是上乘的火腿吗?”
扔下刀和竹签,苏染抽出纸巾,将手上残留的那股恼人的味道擦干净。
本打算狠怼她几句的吴师傅,拎着那条火腿,额头开始冒汗。
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