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“怎么可能。”艾玛扭动了一下肩膀,道:“我猜的。”
“猜的?”
“根据时间、酒体……橡木二号是15年的葡萄,酒体过重,橡木味浓烈了一些。好在是品质极佳的赤霞珠……对了,你叫我过来,不会只谈论葡萄酒?”
“制定今年的酿酒计划。”叶默伸手搂住艾玛的肩膀,拦在怀里,接着道:“酒庄扩建,运营成本也增加了。还有,价格昂贵的葡萄酒销量有限。酒庄酿造的入门级葡萄酒在网络上销量非常好。所以……我考虑是否多酿造一些轻松既饮的葡萄酒。”
“我喜欢清淡香型葡萄酒。但是,你在酒庄投入了这么多资金,酿造的入门级葡萄酒太多会影响了高端消费市场。因此,即便是轻松即饮的香型葡萄酒,档次也不能太低,价格要控制在30美元以上。你觉得?”艾玛端起了咖啡杯。
“我这里的入门级葡萄酒最低售价也是22美元以上。品质和价格我心里有数……咖啡怎么样?”
“香。”艾玛双手捧着杯子,露出甜甜的笑容,道。
“我说味道。这是去年的咖啡豆,月亮湖咖啡园里采摘的,只剩下很少了。”
“你加了奶泡和糖,咖啡本身的味道……我对咖啡的了解很少,就觉得很香,是独特的咖啡香味,很容易让人记住和区分开来。”
“那就不错了。”叶默喝掉自己的这杯无糖咖啡,提神。中度烘焙的咖啡豆子,微酸、甘苦和很淡的甜味,有独特的芳香和味道十分调和。这里的咖啡已经具有风味,是区别于其它咖啡的独特风味。这种独特的风味非常珍贵,就像是印记,将橡木酒庄的咖啡和其它咖啡区别了开来。
“好喝。”艾玛喝完咖啡,舔了舔嘴角的泡沫印子,靠在了叶默怀里。
叶默笑了笑,安静地享受现在的舒心时刻,好久:“起来了,我还得工作。”
“酿酒计划书也不着急现在。再抱着我一会……好舒服的。”艾玛赖在叶默怀里不肯起来。
“计划书不着急,可我还有其它工作。走,咖啡园里转转。”
五月中旬过了。园子里咖啡树的枝条上一簇一簇的小绿豆,再稍微长大一些,估计能压弯了枝条。
二号到九号咖啡园子,咖啡树上早已经看不到小百花。一号咖啡园,枝条还在生长,有陆陆续续开出白色的花簇。
一号咖啡园叶默特意照顾的,树枝留的很长,好多并未修剪,一簇簇密密麻麻的青色小咖啡樱桃压弯了枝条,铺张开来。
“艾玛。”山顶上,詹姆斯教授看到了他们,远远的喊道。
“姨父。”艾玛和詹姆斯教授的关系并不是秘密,又不在学院里,自然按照家庭称呼。
康纳也在,带着人在规划道路的两边播撒草种,种植玫瑰。
早上去的戴维斯肥料工厂,康纳拉了一车肥料回来。肥料倒入水塔,溶解过后浇花、浇草,非常方便。这是生物溶解肥料,给土地施肥多一点少一些对土壤的影响不大也不会污染环境。
过去闲聊了一会。
康纳向叶默介绍了肥料,道:“这个肥料也能在咖啡园里使用,要不然,也给咖啡园施点肥料,增加果实厚度。”
“算了。”叶默摆了摆手,害怕胡乱施肥破坏了咖啡原有的风味,道:“按照以前的管理标准,贫瘠土地出好货。”
肥料是好肥料,价格也贵,一分钱一分货没的说。
康纳今天是去工厂看过的,也看了各项证书和数据,道:“这次采购的肥料有点多。我准备第一批肥料用在绿化上面……特别是道路两旁的草地。草势长好看一些,也自然一些。”
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