55小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第63章 满汉全席(第1页)

“另外午餐讲究丰富,有头号五簋碗十件:燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋等;二号五簋碗十件:鲫鱼舌烩熊掌、米糟猩唇等;细白羹碗十件:炖猪肚、假江瑶、鸭舌羹等;毛血盘十件:獾炙、哈尔巴、小猪子等;洋碟二十件、热吃劝酒二十份;小菜碟二十件、枯果、鲜果。

晚饭以养生为主,口蘑肥鸡、三鲜鸭子、肥鸡丝炖肉等;肉片炖白菜、肉片焖玉兰片、榆蘑炒鸡片等;老米膳、稀膳、旱稻粳米粥等;煏米粥、小米粥等;挂炉鸭子、挂炉猪等;白蜂糕、豆腐汤等;苏造五香肉、猪肉丝汤等;熏鸡丝、爆三样等;炸汁、小葱炒肉等;糖大扁、糖桃占、花生占等。”

随着鲁勇一个个菜品的报出,陈紫函和刘言听得直流口水。

而伊丽莎白却有些迷茫,不是不馋,而是没这个概念,这些她可听都没听过,更没想过吃了。

作为美食荒漠的英国,英国人吃的可都是土豆烩羊肉、烤肉,炸鱼、烧鹅,炸土豆条什么的。哪怕是皇室吃的也是这些,不同的也只是用料考究些罢了。

“每一顿都是这么多吗?那要有多少人伺候啊。”

伊丽莎白好奇的问。

“奥,当然不是,在清朝,通常皇帝一顿饭,是吃48道菜,当时这48道菜,叫做“全份”。皇后吃的是24道菜,叫“半份”,贵妃再减半,吃12道菜。这是清朝的祖制,一般不能超过这些。”

“不过,即使是这48道菜的规矩,有的皇帝也不遵守,最终也因人而异,例如大清道光皇帝,这人以节俭着称,他一年四季,每顿饭只吃5个菜,具体点说,就是4个菜加1份点心,除非遇到什么重大庆典,否则雷打不动5个菜,”

“不过说到人数,清朝的膳房设总领三人,承应长二人,承应人十五人,庖长三人,庖人二十人;御茶房和清茶房共有一百二十多人,此外还有太监一百五六十人。我的祖父就是膳房总领之一。”

鲁勇赶紧解释。

“奥,这也太多了吧,需要多少花费啊,我们可支撑不起这么大的排场。鲁师傅这些你都会做吗?对了我还听说过满汉全席。这个都有什么?”

伊丽莎白拍了拍胸脯接着问说。

“满汉全席既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华,满汉全席上菜一般至少一百零八种(南菜54道和北菜54道),分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。全套粉彩万寿餐具,配以银器,富贵华丽,用餐环境古雅庄重。席间专请名师奏古乐伴宴,沿典雅遗风,礼仪严谨庄重。”

鲁勇心驰神往的说,听得伊丽莎白三人不自觉代入其中。

“皇后娘娘,满汉全席并不是一直都做的,要知道满汉全席花费巨大,动辄千两黄金,哪怕是清朝皇室非重大盛典是不会摆满汉全席的。”

鲁勇好像想到了什么,对伊丽莎白解释道。

“鲁叔,你不用担心,皇后姐姐只是好奇,没有说要做。即使真要做那也是花皇帝自己的钱,又不会花国家的钱。”

陈紫函知道鲁勇的担忧,帮着解释道。

“嗯,是的,是的。不过这花费太大了,还是不做了。”

伊丽莎白听后,心里算了一下千两黄金差不多差不多至少5万星币,有点超出她的心理承受了。

“其实以皇帝陛下的丰功伟绩,办一场满汉全席是不为过的。不过南洋很多食材都没有,不知道能不能准备齐,而且即使食材齐了,也要提前1个月准备,并且请更多的大厨才行,我一个人可做不了这么多。”

鲁勇有些担心的说道。

“皇后姐姐,我觉得可以办一次,你想只要有了这么一次后,南洋肯定会出现很多相关的饭店,这不是也丰富南洋的饮食文化,而且也会以此提升南洋的饮食档次吗。”

陈紫函突然对伊丽莎白建议道,说完她的口水不自觉的流出来。

“是啊,母后,到时可以在星海城举办一次美食节,邀请所有南洋名厨,甚至是大陆的名厨来这里,一展身手,我想那时我们星海一定会很热闹。”

刘言也同时附和的说。

纯阳之体的我,成为女强者的炉鼎  乱世军武:从流民到大王  虚假治愈  风藏九剑  0713们的团宠妹妹  皇后是朕黑月光  神奇的全宇宙  那个亡国公主竟是救世大佬  重生之燕归来  四合院:听劝后,众禽牢狱之灾  鲤侠道  魅魔buff加载中  神启长生  我的老公有家庭暴力  仙尊都市生活  魂迁武周  盘古元宇宙之毕凡旅程  这个家到底哪里不对劲?  穿越开挂抱得美人归【总攻】  赛马娘:超越巅峰  

热门小说推荐
战神身份被发现了

战神身份被发现了

作者落日飞船的经典小说战神身份被发现了最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说隐瞒了两年的地下超级战神身份,终于被老婆给发现了!...

圣儒

圣儒

这是个三教九流争雄,诸子百家争锋,一字万金,一文换城的仙侠世界。这是本融合封神榜水浒传西游记三国演义等巨著的神秘世界!本书级群3166234864442o4647799263451o9o8o!新书铸圣庭,敬请各位兄弟姐妹多多支持,谢谢!!...

男神今天又求婚了!

男神今天又求婚了!

乖,摸摸他。不要,太丑了!将孩子塞给其他人,沈墨笙温柔的诱哄闹脾气的小娇妻我这就把他丢去训练,叫他长这么丑惹你生气。刚出生就惨遭嫌弃的孩子失恋买醉,不小心惹上隔壁男神沈墨笙,还怀了他的孩子。从此高冷男神化身无脑宠妻狂魔,每天狂撒狗粮。老婆乖,饭我来做,油烟伤皮肤。老婆乖,衣服我洗,别伤着玉手。老婆乖,孩子我喂,别累着自己。众人狂呼太甜了,牙要保不住了!(交流群...

婚浅情深:前夫总裁轻点撩

婚浅情深:前夫总裁轻点撩

从知道怀孕那天起,就日夜期盼孩子平安降生,没想到,这只是一个阴谋,她的肚子,只是别人的种暂时借住一下情节虚构,请勿模仿...

我的女神

我的女神

平凡普通的少年尝试改变自己,并得到无数意外收获的故事。如果说人生的努力需要什么意义的话,那些让人憧憬向往往的女神们也许就是最好回答。但无论是美女还是财富,或是其他什么想要的东西,都要自己一样一样去努力获得。而这样的过程,我们往往称之为充实的人生。(随着故事慢慢发展,简介也会变化的)...

从木叶开始的大剑豪

从木叶开始的大剑豪

第四次忍界战争尾声,看着倒地的众人,旗木新雨开口说道你们可能不知道只用一剑就斩断神树是什么概念,我们一般只会用两个字来形容这种人剑豪!这是一个能通过系统学习到其他次元剑术的人,在火影世界的故事...

每日热搜小说推荐