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不知道过了多久,韩愈一才回过神来,看见一脸怒其不争的老爷子、又看看有些担心的沈念池,幽幽叹了口气,接过老爷子的笔,笔走龙蛇,沈念池觉得这才是韩愈一本来的样子,然后,韩愈一成了沈念池的师父。哪怕后来他离开沈家来到一中看门,沈念池依然每日必来。
沈念池进屋一扫,就知道师父还没准备晚餐,将餐盒放到桌子上,去旁边的柜子里拿出碗筷,冲了冲,递给师父,餐盒一一打开,六个菜盒子、一碗墨鱼汤。一通下来,做得熟门熟路的,显然这事常干,有事弟子服其劳。
韩师傅也不客气,乖乖洗手,端碗拿筷,慢慢悠悠吃起来。嗯,不错。老爷子嚼得细,却不慢,一碗汤连料下肚,吃了两个菜盒子也就饱了。放下筷子,沈念池把剩下的菜盒子盖好,转身放进冰箱里,给老爷子留着吃。老爷子看着她的背影,眼底一片柔软。
第10章疙瘩汤与二货闺蜜
沈念池帮她师父收拾好餐桌,洗干净手,又熟门熟路地从抽屉里拿出笔墨纸砚,一笔一笔地认真写字。韩愈一写的一手狂草,让沈老爷子羡慕加嫉妒。
沈老爷子打从五岁跟他爹学厨开始,除了辨食材、练刀工之外,每天的必修科目就是练毛笔字。五岁的孩子总是贪玩坐不住,练刀工也就算了,毕竟打小就知道自己要吃这碗饭,不练也得练,但是毛笔字这是什么鬼,跟厨艺有半毛钱关系吗,自己要做的是厨子,厨子只要会做菜就行了,练什么毛笔字,再练也成不了文化人。但是他爹却非逼着他练,看他总是坐不住更是变本加厉,一天半小时变成了一小时,一笔一笔必须认认真真的,写坏了一个字就再多加一百个,弄得当时的沈崇想死,反抗又反抗不了,他爹的菜刀也是不饶人的,只能乖乖写。
后来,沈崇养成了习惯,一天不写反倒觉得少了什么,想想都觉得犯贱。一直到他长大,自己一个人出外磨练厨艺,走遍大江南北,自己开坛授徒,才慢慢懂得了自家老爹的目的。
世界上大多数的道理都是相通的,毛笔字与厨艺虽是殊途,但是却也有同归之处。学写字要先从学执笔开始,执笔重在一个执字,笼统来说是以手执笔,但又要细分肘、腕、指、肩四个部分。习大字须悬肘,习中字须悬腕,习小字可枕腕;五指齐力,虽力皆在笔管,但五指的运用又因笔势的不同而区分,“擫、压、钩、揭、抵、拒、导、送”,需要五指的灵活与配合,同时也需要指、腕、肘、肩的配合。要写得好,需要日久才能见真章。而中餐的刀工一项,总的来说也是如此,一把刀,两只手,指、腕、肘、肩的协调,还有日久的功夫。
老爷子教徒弟也遵行了他老爹的套路,毛笔字是必修课,然后他也遇到了和他老爹相同的苦恼,儿子不懂事,净想着怎么才能逃了这门课,此后就是父子俩斗智斗勇,当然沈老爷子最终压制了自家儿子。而教沈念池则完全不费心,她打小就乖,爷爷让做什么就做什么,当然也不是盲从,不明白为什么就会问,老爷子显然对她少见地有耐心,不明白就讲,然后沈念池乖乖练。
遇见韩愈一的时候,沈念池的毛笔字写得已经算是不错,起码执笔一项上完全标准,当然这也得益于她练刀工的功夫。韩愈一所要教的也只是在字体、结构上的问题,字字端正的楷书、灵活贯通的行书、方劲古拙的隶书、意态飘逸的魏碑、气势磅礴的狂草,韩愈一都倾囊相授。
当然,韩愈一最擅长的是狂草,于其他也有涉猎,但是教沈念池也够了。沈念池态度好,学得认真,且十年如一日从未间断过一天。当然,她写的最好的是楷书,隶书、行书也是不错,但狂草就真跟她师父差了太多。韩愈一也不恼,人有优缺,在所难免,而且对于一个小姑娘来说,擅长狂草也不见得是件好事。他是天性不羁,甚至很长时间以此为傲,但是摔得也惨,所以徒弟性子端正谦和,才是正途。
韩愈一就坐在旁边,看着小姑娘一笔一笔,她边写他边纠正,从天还大亮写到了暮色沉沉,他也不催,由着沈念池慢慢写完。沈念池收笔已经是晚上八点多了,毛笔放入笔洗,准备收拾。
“行了,丫头,放着吧,我弄就行了。天晚了,赶紧回家。”虽然宣城的治安不错,且晚上人也不少,但是毕竟是个女孩子,总是让人不放心的。
沈念池知道师父的好意,也乖乖听话,跟韩愈一告别。
“这几天不用过来了,把我今天说的问题改改。”沈念池已经做得很好,不需要每天都来报到,再说,韩愈一也知道,这丫头完全不用他监督。
沈念池回到家,馆子里已经没几个客人了,师侄小川正在柜台坐着,有点昏昏欲睡,看见自家师姑进来,赶紧打起精神:“小师姑,回来了。”沈念池当没看到他偷懒,点点头,进去柜台算账。
送走了最后一位客人,几个人收拾好关门。封白早就被老爷子赶回家去了,他媳妇刚生完孩子,需要人照顾,小川留下来住在前院。
老早之前老爷子就说过,他们只要不累,晚上就各回各家,但当时封白就是不同意。他们走了,家里就剩一老一小,实在让人放心不下。封白刚出来那阵子,一直都是他住在前院的,也不用旁人,再说旁人他也不放心。后来他娶妻,老爷子就不答应了,封白也没法子,只能跟师兄和师侄们商议,一人一天轮值,老爷子只得答应,今天正好轮到小川。
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