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梁含将昨天晚上洗干净的锅拿出来又用清水冲了一遍,放一小碗白米在里头,用水粗略的淘了一遍,再加半锅清水泡着,梁含从碗柜中拿出一小盒干黄花菜,加了温水泡上,再将香菇的把和盖分开,重新拿了个锅加入清水,烧开之后将香菇扔进去,煮了大约两分钟,再加入香叶,八角,桂皮。伸手捞出一旁泡着的干黄花菜,又用清水洗了两三遍,切断和香菇一起煮,不一会儿便香气四溢。
原本满心担忧的陆思诺闻到这香味也忍不住暗自吞了口口水。
陆思诺“小含,你这做的是什么?”
梁含“粥啊。”
粥……
陆思诺还第一次见煮粥煮的这么费事的。
陆思诺“煮粥为什么要加那些调料啊?”
梁含笑了笑。
梁含“这叫黄花菜香菇粥,属于咸粥的品种,自然要加些调料啦。”
陆思诺“哦哦哦。”
黄花菜和香菇煮的差不多了,梁含将八角香叶等调料捞出来,将泡好的大米控干了水倒入汤锅中,切了半根火腿,削片一同加入,盖上锅盖。
梁含“好啦,大功告成,等30分钟后煮烂了,再切几片菜叶飘上去就好啦!你可不知道,罗左清最好这口,以前每次来我表哥家,都要让我表哥把我叫来煮这个粥给他们吃,你信不信一会儿我们骑着这个粥去,单冲这个粥的面子他也会让我们进去的。”
陆思诺“你的手艺真好。”
陆思诺觉得自己和他比起来简直就是一无是处,除了这幅皮囊还能看之外……问题是这皮囊也不是自己的呀……
梁含在厨房里环视了一周。
梁含“我觉得他们三个人吃的话,光有粥还是不够的,得再弄些面点,对了思诺姐,你会和面吗?”
别的不会做这种小事还是可以的。
陆思诺点了点头。
梁含拿出了面盆,挖了三四大勺面粉进去交给陆思诺。
梁含“那姐姐帮我和面吧,我处理一下其他的食材。”
陆思诺“嗯,好。”
梁含拿出几根小葱,用清水洗净切成葱花备用,拿一块五花肉剁碎,加酱油,白糖,生粉,盐调制成馅。
陆思诺“这又是做什么?”
梁含“生煎包哇,等一会儿你的面和好了,揉条切成小段儿,擀成面皮,包上这个肉馅下油锅一煎,就大事告成啦!”
陆思诺笑了笑。
陆思诺“我真觉得你的手艺都可以去开个餐馆了。”
梁含笑了笑。
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