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陶小吴心思电转,已经开口吩咐,道“这酿酒之法一定要保密,不能传出去。还有这酒不要酿太多,一个月有着一两百斤就足够了!”
公离微微愕然,酿酒之法保密这自不用说。
但是在他想来,这酒水如此值钱,肯定是要多酿一些,多赚点钱才是,为什么反而要少酿造?
“物以稀为贵,这酒多了,价格自然也就跌下来了。再说,这酒酿造的多了,也就不好保密了!”
陶小吴想起没有穿越之前的商业手段,淡淡的说道。
其实,他还有着一重隐忧。
少酿造一点,一个月有着一百多万钱,一年就有着上千万钱。足够他修炼,和巫里所用了!
若是再多,有着几亿钱的收入,甚至几十亿钱,怕是凭借巫里的震慑力,也都保不住这酒水了!
黄橙橙的铜钱,足以耀花任何人的眼目。
陶小吴清楚的知道,在这样的古典世界,真正的大商人,大权贵,万一盯上了这块肥肉,可不会和他们讲什么规矩。
听着陶小吴的解释,公离倏然而惊。
暗道自己活了这么大年纪,也差点财迷心窍,还没有巫主看得长远清楚,实在是太过不该!
心中暗自惭愧,对于陶小吴也隐约佩服起来。
却又听到陶小吴说道:“此酒酿造之法十分困难,更是要用上巫术,酿造不易,产量有限。就这么对外面说吧……”
相信这种事情扯上巫术,应该能够最大限度的打消贪婪!
公离肃然应命,又道:“至于保密的事情,我去和邱远说一声!”
陶小吴微微点头,由邱远来抓保密的事情,足以让人放心。
事实上,当初陶小吴酿酒的时候,虽然工艺上并没有隐瞒。
但是其中许多关窍的地方,也没有多做讲解。
那时候,谁都怀疑陶小吴的这法酒酿造的出来酿造不出来!
最重要的是,制造酒曲的法子,却是掌握在他自己的手中!
若作酒醴,尔惟曲蘖。
酿酒最为关键的一步在于制造酒曲,许多穿越者穿越过去,搞出蒸馏器皿就想要酿酒,简直是和开玩笑一般。
要知道酿造白酒,通常需要大曲!
当然用小曲的也有,不过小曲酒可是和大曲酒无法相比。
最为关键的是,这般世界连酿造白酒的小曲也都没有。
还是陶小吴亲手配制的药物,制成的酒曲。
当世虽然也有着酒曲,但是那些酒曲多是麦曲,糖化率和酒化率都不高。会非常废料,并且酿出来的酒度数不高!
其实陶小吴上次酿造的也是小曲酒。
因为小曲酒的发酵时间并不太长,差不多一个星期也就够了!
陶小吴打算下一步,增加技术壁垒,将大曲弄出来。
一般来说,小曲的模样差不多都是比鹌鹑蛋还要小的圆球。
而大曲看起来就好像是一块块的砖头,因为曲块大能更好的保存微生物。
大曲里的微生物比麦曲、小曲中多了很多。
而且除了糖化能力、酒化能力强之外,大曲还能产香。
事实上,白酒之中特殊的香气,其实就是大曲发酵的味道!
也是为了能够更好的产生这种香味,大曲酒往往需要发酵一个月左右。
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