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第1章 石弘扬（第2页）

想要吃海米贝，有两个办法，一个是用高温。

虽然海米贝生长在泥土里，可实际和海里的贝类没什么不同，高温烹饪之后，自然会开壳，露出里面肥嫩多汁的贝肉。

另一种办法就是直接生吃，有一种特殊的器具，铁器打造，形似锥刀，因为多用于开各种贝米，又被称之为米锥刀。

能轻松割开海米贝的绿贝壳。

不过生吃的海米贝，味道很差，有些类似刚从麦地里摘下的麦粒。

咬一口，满嘴都是生淀粉的味道，还带着一股咸腥味。

一般来说，本地人，没人会生吃海米贝，之所以会有这种打开方式，主要是为了检查海米贝的收成如何。

炎炎烈日下，石弘扬翻完了自家的三亩海米贝，他擦了擦额头上的汗水，从腰间抽出米锥刀，熟练的从一簇海米贝中砍下一枚，装入袋中。

不远处，在自家三亩地的尽头，是一颗啤酒柳。

啤酒柳和正常的柳树没什么太大的区别，唯一的不同，就是啤酒柳的叶子是鼓的，而正常柳树的叶子是扁平的。

而在啤酒柳的叶子内，是新鲜的啤酒。

啤酒柳有很多种喝法，简单的喝法就是直接将一颗柳叶扔到嘴里，咬爆啤酒柳的叶片，里面的啤酒自然就会喷出，到时候吐掉柳叶皮就可以了。

讲究的，则会找一个啤酒杯，取一段柳树枝，打通树枝内的闭合，然后撕裂一片柳叶，啤酒就会顺着树枝倒流到啤酒杯中。

啤酒柳下，不是只有石弘扬一个。

在他旁边，还有一个中年男人，穿着一身蓝色大褂，名叫王老实。

见石弘扬来了，王老实挪了个地方：“弘扬哥，你家海米贝种的真好。”

石弘扬谦虚的笑了笑：“还行，老实，你家地翻完了？”

王老实摘了一枚柳叶扔进嘴里，指着外面明晃晃的太阳：“翻了一半，太热了，等太阳不这么毒，我再把另一半翻翻，弘扬哥，我看你地都翻完了，等会要回家吧？”

“不一定，要看看长的怎么样。光有架子没有肉，这贝米可卖不出好价格。”

石弘扬坐在地上，从口袋里掏出海米贝，另一只手拿着米锥刀，熟练的在那翠绿的薄壳上划一刀圆弧。

“咔！”

海米贝被打开，露出里面奶白色，带着一点点粉色的嫩肉，一股不是很浓郁米香，混合着海鲜特有的味道在空气中散开。

王老实看了一眼，

贝肉占据了壳内空间的六成。

过两天，施肥喂一下，贝肉占七成便是上品！

这让王老实不由眼里闪过一抹羡慕：“真肥啊，弘扬哥，跟我说说，你家海米贝怎么就这么大，这么肥？”

石弘扬摇摇头，脸上带着一抹朴实的笑容：“秘方？这真没有，米贝这东西，你锄的越勤快，长得越壮实。不和你说了，我再去翻一遍，小石头来年就要上学了，家里没钱可不行。”

王老实没理会石弘扬的说法。

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