手机浏览器扫描二维码访问
第16章 蛋炒饭（第1页）
“好香啊，这猪油就是香，闻着就饿了。”王小军咽了咽口水，深呼吸一口气。
徐清风也觉得很香。
猪油跟植物油最大的区别，就是猪油是用猪板油或者肥肉熬出来的，它是猪身上的油脂，猪油本身便是具有一种独特的肉香味。
而且经由高温加热之后，散发出来，就十分浓郁。
闻起来也就格外的香了。
而且吃起来的口感，也更为柔滑。
刚才徐清风看到军子家里有不少的大白菜，等炒完了蛋炒饭，打算用猪油炒一盘白菜吃。
青菜+猪油是绝配。
跟西红柿+鸡蛋一样。
青菜本身十分清淡，没有任何的油水。
所以很多人觉得青菜不好吃。
可如果用猪油炒青菜的话，就可以完美化解这一问题。
猪油不仅可以保持青菜的新鲜营养，而且还可以散发出浓郁的肉香，香味十足，而且营养丰富。
猪油不是倒的，勺子跟锅接触，感受到锅的热后，猪油便自动滑入了锅内，十分的解压。
等猪油热后，徐清风把刚才敲在碗里，已经搅拌均匀的鸡蛋倒入锅里。
鸡蛋的香味伴随着猪肉的香味，二者融合在一起，更加让人垂涎三尺了。
王小军眼睛都看直了。
连添柴都没有什么心思了，跑来围观徐清风蛋炒饭。
加入一块木头，可以燃烧很久，倒也不需要时时照看着。
“怎么样？现在相信你哥我的厨艺了吧？”徐清风看到军子脸上写满了想吃，微微一笑开口道。
王小军连忙点头。
相信了，一百万个相信。
鸡蛋炒好了之后，徐清风直接把剩饭倒入其中。
炒蛋炒饭，隔天的剩饭最合适。
之所以不用新鲜的米饭，是因为新鲜米饭水分比较多，质地过于湿软，在炒饭过程中就不易吸收酱汁和其他食材的味道，还会容易成块成团不易散开，炒出来的蛋炒饭口感不怎么好。
而隔天的剩饭，经过一段时间的放置，饭粒会充分吸收水汽而变得膨胀饱满，此时的米饭内部柔软，外部硬实疏松，水分比较少。
这样的米饭，更容易吸收酱汁及其他配料的香味。
还有一个原因，隔天的剩饭，其内的淀粉质，经过隔夜后还会发酵出微量的淀粉糖和多糖，在遇热的时候这些多糖会产生出甜甜的清香，令米饭格外的可口。
这样炒出来的蛋炒饭，颗粒饱满并且粒粒分明。
味道自然更好。
土灶火力十分旺盛，所以徐清风炒蛋炒饭的速度很快。
把米饭倒入锅里，翻炒几下，把那些成团的米饭用锅铲压散开，然后往里面添加入酱油、盐、味精。
等蛋炒饭快炒熟的时候，再撒入一把葱花，增添色彩和香味。
不一会，两人的午餐-蛋炒饭，就出锅了。
“我就添了一把柴，还没有烧完呢？这就炒好了？”王小军傻眼了。
监国太子 火影：不小心开启玄幻大世 四合院我何雨柱是厨神 快穿之男神请讨厌我 三国：最狠世子，曹操求我别杀了 穿成娇软外室，把禁欲世子撩疯了 [排球]乐于助人的古森同学 横推武道：开局获得龙象般若功 千纸尽（双重生） 灵异时代，我以鬼怪为食 听说我喜欢他[校园] 怀君属秋夜 老婆的初恋回来了 不小心创亖了娇妻系统 血色浪漫之我成了宁伟亲哥 老姑爷 斗罗，我哆啦A梦，千仞雪宠上天 闪婚后，被病娇总裁任性宠 音驹家的全能经理 女配剧情攻略
龙尘传
飞卢小说网原创小说龙尘传逃难少年甄行巧遇修仙家族外放女弟子宋离，学习道法，相互倾心。甄行费尽心思的经营未来，不得不扯入算计与被算计之中，每次艰难险阻总进退两难，结果又意想不到，奇遇不断，有畅快有虐心，多段感情接踵而来，人鬼妖半妖灵。一步步揭开甄行真正身世，...
浴血兵魂
元灵星球，因为粮食和石油危机，百年未发生大规模战争的各个国家，突然爆发战争，上百亿百姓卷入战争当中，作为地球人胡浩，第二次穿越到了这个星球，本想环游世界，奈何战争爆发。书友群有兴趣的可以加！...
烈火麒麟
2017最热爽文！感受血在烧！天门传奇，黑道王者一遇风云便化龙！这个故事充满了暴力和血腥，故事里的人与众不同，这些人属于不朽的天门，这群流氓无法无天，他们唯一遵守的规矩是...
修仙，开局育妖十年
颜平穿越成穷秀才，被迫教书育妖，给一群开智小妖当老师。本想随遇而安，却发现能看到妖怪的进化道路，经过他指点的妖怪，百分百渡劫化形，百分百突破瓶颈，而他则得到各种奖励。吐纳剑气，替命符，三头六臂，虎豹雷音，鱼鳞宝甲，法天象地，珈蓝仙豆十年后，妖君视察发现自己的后辈居然比读书人还像读书人，比慈悲为怀的和尚还要慈悲。这TM还是妖吗？误妖子弟的颜平被赶下山。从此人间多了一个散淡人，修行界多了一位妖师。...
阴祸
...
摄政王的小娇娇可闹了
全能大佬白盈盈穿书了，拿的却是脑残女配剧本，活不过一集就凄惨下线了。而堵在她和太子私通的门外的，是她的未婚夫，太子的瘸子皇叔，也是未来权倾天下的摄政王。为了保住小命，白盈盈表示太子太弱鸡，未来夫君才是救命稻草。白盈盈夫君我能治好你的腿。结果被当成刺客，打入水牢。白盈盈夫君这是我做的烤烧鸡，可香了，你叫我一声娘子，我就给你吃。楚天辞本王就算饿死，也不会吃的。白盈盈的迷弟们看不下去了神仙知音盈盈，随我一起隐居仙林，从此琴笛合鸣，潇潇洒洒一辈子。魔教教主盈盈，与为兄一起行走江湖，没人敢招惹本尊的妹妹。敌国皇帝朕已经把皇后之位留出来了，就等盈盈过来了。白盈盈一咬牙，决定离家出走。楚天辞慌忙地坐回轮椅车，伸出腿本王的腿疾又犯了，给你治治不了。本王肚子有点饿了，想吃娘子做的烤烧鸡。不会做。某人忙站起来，闪身堵在门口想走先把偷我的东西留下。白盈盈气我偷你什么了？某人气定神闲我的心！白盈盈后来风云变幻，她为他，孤身犯险，一支魔笛退万军，名动天下。他为她噬血成魔，屠城掠地，踏碎山河，也为她放下屠刀，洗手做汤羹。...