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虽然几个盘子都重新打乱了顺序,但是唐尼知道,第二个盘子里的牛肉,不是他做的。
现在1、3、4、5四个盘子里的牛肉味道差不多,2号盘子的牛肉最美味。
自己手底下这几个人的水平唐尼是知道的,他们做的牛肉,不可能比他的还好吃。
那现在2号盘子里的牛肉,应该就是江小流做的。
虽然现在还有很多人没有试吃,但是唐尼这点自信还是有的,江小流的牛肉就是最好吃的。
这也是让唐尼最不能理解的事情,他虽然没有非常专心的跟着江小流的动作,但是他自认没有漏掉什么。
明明是相同的食材,相同的配料,相同的操作,怎么味道就差了这么多?
他们几个做的牛肉味道也很好,但是美食这东西,就怕比,他们的牛肉比普通的煎牛肉味道好了很多,比江小流的牛肉,却是差了太多。
很快后厨选出来的十几个厨师都试吃过了,每一个吃过的人都是一脸赞叹:“这牛肉,真的是太美味了。”
气的没机会试吃的厨师们牙根儿痒痒,这也没办法,一份煎牛肉就只有那么多,不可能让所有人都吃到。
负责统计的两个厨师很快统计出了结果,快步走到霍姆斯面前:“老板,结果出来了,2号牛肉味道最好,其他4份,4号牛肉微微胜出。”
霍姆斯点点头,然后从口袋里掏出他写好的纸条。
盘子的标签是他做的,顺序也是他重新排的,为了公平公正,他除了在盘子地下做了标签,还提前在纸上记了下来。
“2号牛肉是江先生的作品,4号牛肉是唐尼的作品。”霍姆斯公布了结果。
“嗡——”后厨的厨师们顿时议论起来,倒是没有质疑结果的公平性,只是对主厨唐尼输给了江小流觉得不可思议。
唐尼是他们的老大,厨艺在整个芝加哥都是公认的数一数二,没想到居然输给了一个华夏人。
关键这个华夏人太年轻了,看起来都没成年的样子。
“江先生,我没有别的意思,我就是不理解,为什么您的牛肉,比我们的味道好那么多?”
“我们用的食材一样,酱料一样,操作手法,应该也基本一致,但是最终的味道...”
唐尼倒是没有扭捏,直接就问了出来,语气稍微带了一些质问。这个结果真的是有些魔幻了,唐尼想不通,想来想去,最大的可能,就是江小流藏私了。
江小流耸耸肩:“唐尼先生,我跟霍姆斯讲过,嗯,就是同样的食材,同样的做法,我做出来的,就是要比别人做的美味。”
“啊?!”唐尼瞪大了双眼,心里一顿吐槽,这是什么鬼说法,这也不科学啊。
“江先生,你如果不想分享秘密,你可以不说,你这个说法,实在是很难让人接受...”
后厨的厨师们也都是议论纷纷,这确实太难解释了。
霍姆斯皱眉,他还是相信江小流的,但是他也得照顾到大部分人的感受,特别是唐尼的感受。
好在江小流并没有让他尴尬,江小流看着唐尼说道:“唐尼先生,这样吧,你做一道菜,我跟着做,然后我们再比较比较口味,如何?”
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