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黄记煲仔饭店面不大,但据说已经开了十几年了,是正宗的广味,味道有保障。
周宥西抽了几张餐巾纸仔细擦了桌椅后,伸出右手,对唐知远做了一个“请”的手势。
两人刚坐下,老板娘就拿着菜单上前来。唐知远左翻翻右瞧瞧,光是看图片和菜名都觉得不错。他在首都也有吃过煲仔饭,就是不知道那味道正不正宗,一时不知选什么好。
周宥西见唐知远认真选择状,无声失笑。她第一次来这家店的时候,纠结了快半小时才作出了选择。
唐知远刚好抬起头,四目相对。
“咳,有什么推荐的吗?”
“你喜欢吃鸡蛋吗?”
“喜欢。”
“那你可以试试窝蛋牛肉煲仔饭,他们家的蛋是直接从农场买的草鸡蛋,营养价值很高。”
“好,那就这个。”
两人点完,等上菜期间,周宥西打开袋子,像分享糖果的小孩子。
“王阿婆的牛杂真的不是想吃就能吃的,今天你运气好,刚好碰上了阿婆营业。”
唐知远拿出一副一次性筷子,拆开后两支筷子相互摩擦,摩掉毛边木屑,然后递给周宥西。
唐知远看着周宥西鼓着腮帮子咀嚼,觉得分外香甜,也夹了一块牛肠放进嘴里。
入口的瞬间,浓郁的牛杂汤的味道包裹了整个口腔,牛肠很有嚼劲,咀嚼过后,还有浓浓的花生香味。
“怎么样,不错吧?”
“嗯,的确不错。”
“阿婆现在摆摊的时间都不定的,今天我们运气好,路过的时候刚好阿婆推着车出来,不然现在还在排队呢。”
广城本地人几乎没有不知道王阿婆牛杂的,有不少人跨越半个广城,排几十分钟的队,只为了吃上一口正宗入味的牛杂。
王阿婆摆摊三十多年,周宥西的父母当时就是在买牛杂的时候认识的,算是一见钟情,所以周宥西一家对王阿婆的牛杂又多了几分喜爱。
只是后来王阿婆年事已高,再加上身体不太好,摆摊的时间越来越少,这一年她也不过出来摆了十几回,现在想吃上王阿婆的牛杂全凭运气。
唐知远点点头,又夹了一块牛肺,弹性十足,入味即浓,足以证明熬制的时长之长。
两人无声将一份牛杂消灭干净,正好煲仔饭做好了。
“来,靓仔的窝蛋牛肉煲仔饭,阿妹你的香菇滑鸡煲仔饭。”
唐知远看着面前色香味俱全的煲仔饭,肚子适时地叫了一声,仿佛催着他快点入口下肚。
周宥西听到了那声不算小的叫声,不由得觉得这人真实,抬起头朝他一笑道
“快吃吧。”
周宥西吃什么都要配上汤,否则便难以下咽。目光朝收银台看去。收银台旁的电饭煲不断有热气冒出来,那就是这家店的一个精华所在。不像是其他店永远的紫菜鸡蛋汤,这家店夏季有绿豆汤,冬季有猪骨头熬出来的浓汤。
只是不知道唐知远有没有吃饭配上汤的习惯。
“你要喝汤吗?这边有免费的汤。”
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