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第41章 041偷师(第1页)

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葱白切段,葱青切花,切蒜,她把肥瘦相间的五花肉放置在砧板上,改刀切片,每一片五花肉的厚度就像是用尺子量过一样,厚度基本上相同,用筷子将五花肉夹到锅内,小火煎至两面金黄。

加入切好的蒜和葱段,根据感觉加入糖、盐以及酱油,简单翻炒之后加入半碗水,此时的五花肉在已不再是开始白花花的颜色,色泽红润,稍稍闷一会儿,直至水基本上快没有,这个时候香味已经出来了,洒入小把的葱花,再次翻炒,葱的清香与肉除了味道上的混杂,连颜色上也相近了起来。

关火,装盘,最后再次撒上绿油油的葱花作为点缀,红烧五花肉做法简单却也是招待朋友不丢面的硬菜。

姜樱宁见着兴头又连着做了一道红灼大虾。

接二连三的菜被做了出来,厨房内一下子全是菜肴的味道,一闻就知道味道不会差,顾唯安原本还在客厅里收拾着零食的,准备把零食给分类收纳。

厨房里浓郁的香味从厨房里逃逸里出来,肆意得来到了客厅,顾唯安耸耸鼻子,突然间眼睛一亮,好香!

她停下了手上的事,抬起头,用力地吸气,四处张望,想要通过嗅觉来判断这个味道是来自哪里的。

顾唯安寻着味道来到了厨房,她站在门口处,就见着姜樱宁正在清洗刚刚用过的锅,往里一走,就见不远处流理台上摆着两道煮好的菜,正冒着热气,味道大概率就是从这两道菜里飘出来的。

“姜姜姐,你做的菜好香啊!”她咽了口口水,想吃,可偷吃好像不太好,为了转移注意力,顾唯安说道:“姜姜姐,我可以在旁边看着你做菜吗?我煮菜能力一般……我想学学。”

偷师成功后,将来她自己也可以做出好吃的!

这会儿鼻子里闻着香味,眼睛里又都是美食和美女,顾唯安早就有些心猿意马了,姜樱宁的形象在她心里一下子又上升了一个档次,上的厨房,下的游戏,长相出众,人品又好,这样的人谁见不喜欢!

姜樱宁将占满水的锅用厨房用纸给擦了一遍,抹掉了上面的水,放回到了灶台上,“想看就看吧,不过稍微小心些,别离得太近被油给溅到。”

又不是什么独家秘方,没必要藏着掖着,而且小姑娘就应该自己学着做些好吃的,平常可以犒劳一下自己。

姜樱宁见着已经做了两道菜了,打算再做一道热菜和一道凉拌菜。

“姐,你打算做啥?”顾唯安见着流理台上放着一盘清洗好的鸡肉,鸡的做法很多,不知道姜樱宁要做什么。

姜樱宁正将葱姜蒜干辣椒一次性倒入锅中炒香,她听到身边的询问后,解答道:“想做个三杯鸡,不知道你们喜不喜欢。”

“喜欢的!”一听这名字就知道一定很有味道,“姜姜姐的厨艺我是很相信的。”已经有实物摆在流理台上了,她彻底相信姜樱宁的厨艺绝对不差。

为了能让顾唯安学得更快,姜樱宁一边忙着把鸡肉放进炒香过的锅里,一边给顾唯安讲解:“这鸡肉炒至变色,然后倒上麻油、酱油还有米酒,这个时候锅里的液体基本上快要没过里面的鸡肉。”

后续的动作一如她说的那样,放完调料后,姜樱宁盖上了锅盖,“这个时候只要盖上盖子,直到里面的汤汁变得浓稠就可以了,不过有时候为了增加鲜味可以放一些鸡精,不过鸡精吃多了不好,所以我做的菜里面是没有鸡精的。”

说着说着,一锅酱香味浓郁的三杯鸡就做好了,顾唯安觉得姜樱宁那么辛苦做饭了,她也不能光站着,赶紧拿了盘子来装刚刚出炉的三杯鸡。

味精鸡精之类的东西吃多了对身体不好,而且我觉得这个东西不是烧菜时的必需品,能少吃一点还是少吃一点比较好。

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